?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Его секретарь назначила мне встречу к  9 часам утра, в понедельник, 22 мая.  Радости  моей откровенно не было предела  –  восторг в самых неожиданных проявлениях.  Еще год назад я мечтательно листала страницы его сайта.  Оливье Бажар, чемпион мира, лучший кондитер Франции,  мастер с невероятной фантазией, потрясающий педагог и судя по бесчисленным отзывам и фото с безумным Кристофом Мишалаком  – яркий персонаж.





Его работы,  его аура,  его улыбка - все это навело мои ноги на мысль – идти на юго-запад, в горы Пиренеи,  знакомиться и понимать, как жить дальше...




Дело оставалось за малым – старт-ап из Киева,  расстояние в 2,5 тысячи километров на всевозможных видах транспорта.  Не попасть ни в одну вездесущую  французскую забастовку, три раза пересесть на правильный поезд и явится к подножью заснеженных Пиреней, почти к самой границе Франции и Испании в нескольких километрах от Средиземного моря, ровно к девяти утра в понедельник. В этой, в смысле в той, стране, даже если прибыл с Марса, ну очень неприлично опаздывать.

Дождь, ураганный ветер, отсутствие в Перпиньоне какого либо транспорта по направлению к школе  в 8:45 в понедельник утром. Уже большая девочка, но слепо верю в волшебство. Пусть и во взрослой форме «интуиции», волшебство им остается. Верю в сказки, желание на Новый Год готовлю, обдумывая, чтобы потом, когда часы бьют 12, успеть его произнести внятно для себя и для Того, кто его исполняет. И вот что есть удивительно и поразительно  - самые несбыточные желания сбываются.

И потому, слегка раскрасневшаяся, минута в минуту (три раза сказала «фух») я прибыла к ногам далеких заснеженных вершин. У меня было некоторое количество секунд придти в себя и оглядеться вокруг. Я была на краю света…



продолжение....Collapse )

Comments

( 77 comments — Leave a comment )
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
light_nota
Jun. 1st, 2012 09:43 am (UTC)
Это сказка! Разве так бывает?!!!
kiev_best_cake
Jun. 1st, 2012 02:01 pm (UTC)
Это точно была сказка, вот я все больше в сказки верю, потому наверное в них попадать стала чаще, чем раньше.
vitoria
Jun. 1st, 2012 12:15 pm (UTC)
Танюша огромное спасибо что делишься с нами и показываешь такую красоту!Желаю тебе чтобы всё осуществилось !
kiev_best_cake
Jun. 1st, 2012 02:03 pm (UTC)
Викуля, делюсь с большущей радостью! Не могу в себе ее, такую большую, удержать! Спасибо тебе за пожелания!
skylark_zh
Jun. 1st, 2012 01:57 pm (UTC)
Танюш, столько эмоций!!! Франция, Оливье, его творения...а больше всего меня поразили цветы. Хочу такие научиться делать.
kiev_best_cake
Jun. 1st, 2012 02:07 pm (UTC)
Ларис, эмоций и правда было через край. Потому и пост немного громоздким от количества чувств вышел. Цветы шоколадные делать не сложно, если однажды увидишь, немного практики и сама повторишь точно.
leto_ok
Jun. 1st, 2012 02:52 pm (UTC)
красота какя... удачи вам
kiev_best_cake
Jun. 1st, 2012 03:15 pm (UTC)
Спасибо большое!
iris_birka
Jun. 1st, 2012 03:43 pm (UTC)
Таня, Ваш рассказ несёт столько энергии и вдохновения, а главное веры, что мне тоже захотелось попасть в группу, поэтому буду ждать информацию. Фото с белыми вершинами впечатляет.
kiev_best_cake
Jun. 1st, 2012 09:30 pm (UTC)
Ирочка, все напишу обязательно и заранее. Предлагаю на ты... Жду в гости..
mayavotyakova
Jun. 1st, 2012 11:33 pm (UTC)
Таня, Да я весь интернет перерыла, пытаясь найти как можно больше отзывов и информации об этой школе. Совсем не думала, что нужную мне информацию найду на русском, так как искала на английском и французском. Спасибо Вам большое за эту статью, еще раз убеждаюсь, что туда нужно ехать. Я завтра лечу в Перпинон на два дня посмотреть школу, и в июле хочу начать обучение! Такая гениальная идея создать группу! Не уверена смогу ли я ждать целый год, так как уже настроилась на это лето. Теперь буду сюда чаще заглядывать! Удачи с вашей задумкой!
kiev_best_cake
Jun. 2nd, 2012 06:44 am (UTC)
Очень рада, что пост был для вас интересным. Удачи вам в школе! Буду вам очень благодарна, если напишите свои отзывы. Спасибо и хорошего вам путешествия!
(no subject) - mayavotyakova - Jun. 2nd, 2012 09:20 am (UTC) - Expand
tatianarazz
Jun. 3rd, 2012 09:45 pm (UTC)
Я читала пост на одном дыхании! от фото аж голова закружилась! Так может написать человек реально любящий кондитерское дело! Спасибо за ваши эмоции....они передались очень откровенно! Я под большим впечатлением от увиденного и прочитанного! Подскажите возможно ли попасть к вам в группу? Да и если можно огласить ...хотя бы примерную стоимость курса(так сказать: к чему готовится этот год!?). Буду признательна за ответ!
kiev_best_cake
Jun. 4th, 2012 07:34 pm (UTC)
Танюша, спасибо большое за такой душевный коммент! Стоимость поездки сейчас не скажу, вдруг будут изменения. В то же время могу сказать, что мест в 2 группах будет достаточно. Удачи вам, у нас есть еще год, будем готовиться!
(no subject) - tatianarazz - Jun. 4th, 2012 08:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kiev_best_cake - Jun. 4th, 2012 10:10 pm (UTC) - Expand
mayavotyakova
Jun. 8th, 2012 08:48 pm (UTC)
Таня, здравствуйте! Это снова я, Майя. Посоле того как сама побывала в этом чудесном, волшебном месте, еще раз прочитала Вашу статью. Я просто поражена как Вы с точностью все описали, и даже больше. Восхищаюсь Вашем умением выражать мысли и вообще рассказывать. Но обо всем по порядку. Я пришла в школу как потенциальный ученик, на ломанном французском объяснила, что хотела бы подать документы и спросила нет ли человека, который говорит по английски. Милая девушка, работающая в магазине, жестами дала мне понять, что нужно подождать. Стою и любуюсь красотой оформления магазинчика. Поднимаю голову от разноцветных макаронц, а ко мне вышел сам Оливье Бажар.Я честно признаться совсем такого не ожидала и растерялась. Он именно такой как вы его и описали. Не зазнавшийся, внимательный, галантный, очень приятный человек. Он мне показал учебные классы (в точности Ваше описание) и лабораторию в, которой готовится продукция. Мисье Бажар ответил на все интересующие меня вопросы и еще добавил, что если интересует что-то еще, то я могу спрашивать. С таких людей хочется брать пример. Так как секретарши не было на месте, я вернулась на следующий день. Секретарша, Милен, очень милая девушка, проявила много терпения, пытаясь понять, что я говорю по-французски, потому как по-английски она не говорит. Пока для меня готовили документы, пришла еще одна девушка, которая хотела бы там учиться. Оказалось, что на данный момент она учиться в школе Ферранди в Париже (уверена, Вы знаете эту школу) и ей знакомая посоветовала, пройти курс обучения в школе Оливье Бажара. Она из Сингапура и сказала, что кондитерство там очень хорошо развито. Это было для меня откровением, хотя для меня сейчас все будет откровением, так как это мои первые шаги в кондитерстве. Через месяц начнется учеба, жду с нетерпением=)
Еще раз, Вам, спасибо за такую замечательную статью и за то, что помогаете другим получить возможность учиться в таком замечательном месте как школа Оливье Бажара.
kiev_best_cake
Jun. 9th, 2012 09:22 am (UTC)
Майя, спасибо вам Огромное за ваш отзыв и за впечатления! Было очень-очень интересно прочитать, как все прошло! Такое замечательное совпадение, что мы там были в один небольшой промежуток времени.
Желаю в июле самых ярких и положительных эмоций! И за отзывы буду безгранично благодарна!
ntphoenix
Jun. 21st, 2012 07:57 am (UTC)
Я, я хочу в группу!) Меня не забудьте!) Готовлюсь!)
kiev_best_cake
Jun. 25th, 2012 04:47 am (UTC)
Настя, буду очень рада, если присоединишся к нам! Вот у нас уже группа энтузиастов и безумно влюбленных собирается. Ура!
ayoub_yuliya
Jun. 30th, 2012 10:14 am (UTC)
Просто сказочно! Я вам завидую, в хорошем смысле конечно, что тут еще сказсть :-)
iryynka
Aug. 21st, 2012 09:05 pm (UTC)
привет!!!
Здравствуйте , Татьяна!

Я очень счастлива знакомству с вами, с таким талантливым , открытым, доброжелательным человеком.,

в поиске рецептур французских тортов , нашла этот сайт и оказалась на вашей страничке---- и не могу поверить столько информации и так детально представленной --- это превосходно Танюша!!!
надеюсь на Ваше общение со мной., кондитерское производство - это моя любовь!

прочитала о школе Оливье и о группе для обучения.. извините а как можна узнать детали ? стоимость ориентировочно и как записаться?

спасибо за ответ., буду с нетерпением ждать! вдохновения Вам!!!
Ирина
kiev_best_cake
Aug. 21st, 2012 09:49 pm (UTC)
Re: привет!!!
Ира, спасибо за теплые слова! Они очень вдохновляют! Предлагаю сразу перейти на "ты". Всю информацию о поездке в школу я начну выкладывать в начале января. Будет действительно много информации, она не пройдет незаметно.
Re: привет!!! - iryynka - Aug. 22nd, 2012 11:04 am (UTC) - Expand
ira_rakitskaya
Sep. 23rd, 2012 03:28 pm (UTC)
спасибо!
Танечка, спасибо большое за отчет о поездке. Ваша статья зажигает! Я бы тоже хотела присоединиться к поездке, но я не имею представления какая сумма потребуется, я - аматор, и просто люблю готовить : ) ни одни курсы еще не посещала, но вот настал момент когда всерьез об этом задумалась, и Ваш отчет оказался очень кстати ) Вы могли бы ответить мне в личку о какой сумме идет речь, чтобы понимать могу ли я к вам присоединиться, или придется начинать с чего-нибудь другого...

Заранее очень благодарна за ответ!
kiev_best_cake
Oct. 2nd, 2012 08:27 pm (UTC)
Re: спасибо!
К сожалению Франция - недешевая страна, в то же время она дарит невероятное качество самых разных вещей и впечатлений.

Полная информация по стоимости надеюсь будет уже в ноябре, пока избегаю называть приблизительные цифры. В любом случае цифра будет заранее, времени для обдумывания у вас будет достаточно.
filifera
Sep. 29th, 2012 08:27 pm (UTC)
Olivier Bajard
Татьяна, добрый день! Спасибо за рассказ, открыла для себя еще одного интересного кондитера. И я тоже желающая поехать поучиться в школу Оливье Бажара, хоть и почти ничего не умею.:) Буду ждать Вашей информации!
kiev_best_cake
Oct. 2nd, 2012 07:56 pm (UTC)
Re: Olivier Bajard
Как раз вчера обсуждали программу с месье Бажаром. Привожу информацию в порядок и докладываю все подробности. Спасибо за ваш интерес!
veritiera
Oct. 25th, 2012 11:27 am (UTC)
и мне вот тоже интересно, сколько будет стоить обучение?!))
Так что с нетерпением жду подробной информации!!))
livejournal
Jan. 31st, 2013 10:51 am (UTC)
Поездка в школу Оливье Бажара
Пользователь maria_selyanina сослался на вашу запись в записи «Поездка в школу Оливье Бажара» в контексте: [...] сюда в кампании единомышленников! Сегодня спустя пол года после моего визита в школу Оливье Бажара [...]
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 77 comments — Leave a comment )

Profile

kiev_best_cake
kiev_best_cake

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com