?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Волнения позади. Рада поделиться с вами впечатлениями, как прошел семинар Sweet Start Up.

Их прошло два, один за другим. Участниц было на удивление много.

В то время как семинар изначально был посвящен теме как и где найти клиентов, многие участницы пришли за ответом на вопрос «как справится с огромным количеством заказов имея маленькие производственные мощности». Это была неожиданная и замечательная новость. Я очень благодарна участникам, за то что поделились своей историей, своим опытом. Волшебной таблетки не существует, но мы обсудили множество вопросов и увидели то, как решили похожие вопросы опытные коллеги.


DSC_9655




По отзывам первого семинара мы построили второй с акцентом на законодательной базе. Практический  – что потребуется чтобы открыть кондитерскую, стоимость оформления документов,  какое оборудование потребуется, сколько оно будет стоить и где его покупают, чем помогут производству ТУ и ДСТУ.

Девушки и несколько мужчин, редких, ценных и желанных на всех наших мк, делились опытом участия в ярмарках, фестивалях, оформлением ТУ, созданием ассортимента в своих небольших кондитерских, рассказали какие позиции продаются очень хорошо, рассказали об особенностях общения с санстанцией в разных городах Украины.  В рамках маркетингового блока мы обсудили вопрос как добится тысяч лайков на фейсбуке и что за них можно купить.

Материалы для семинара для нас очень здорово нарисовала настоящая художница Ирина Довгань.

Самым впечатляющим для меня моментом был рассказ участниц о том откуда они, в чем их вопрос, на который они ищут ответ.


  • У меня очень много заказов, но я не решаюсь уйти с основной работы. В то же время очень жаль их аннулировать.

  • Мне нужны новые идеи. Засиделся.

  • Я опасаюсь конкуренции. Макаронс сейчас пекут очень многие.


Впечатлила также география участников. Люди приехали изо всех уголков страны: Ровно, Хмельницкий, Львов, Мукачево, Трускавец, Донецк, Харьков, Запорожье, Одесса,  было много участников из Киева. Девушка из Трускавца  на красивом украинском языке задала интересный вопрос “У нас курортный город. Я хочу открывать кондитерскую и не знаю какое направление выбрать, то ли французское, то ли наоборот традиционная местная выпечка”.

Я с нетерпением жду следущего семинара. Мы планируем провести его в декабре.  Последний месяц года, как вы понимаете без шампанского не обойдется. А пока баловались «булочками» с чаем.

Несколько наблюдений с семинара, которые возможно будут вам полезны:

-       ваш лучший советник – санэпидемстанция. Есть желание открыть кондитерскую – идем и общаемся в приемные часы. Вы не представляете сколько интересного всего за час можно бесплатно узнать в кабинете работника санэпидемстанции.
-       хороший самостоятельный кондитер,  чтобы уверенно смотреть в завтрашний день, учится быть классным маркетологом
-       на сегодня малые предприятия на рынке кондитерских изделий в разных уголках Украины работают стабильно и хорошо загруженными.
-      на любой вопрос ответит опыт человека, который его уже решил.

Зарегестрироваться на следующий декабрьский семинар вы сможете на нашем сайте: http://kica-ukraine.com/

Жду вас с нетерпением на следующем обновленном семинаре S Tart Up!

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
livejournal
Oct. 13th, 2014 04:32 am (UTC)
Вітаємо! Ваш запис потрапив у Рейтинг топ-25 популярних записів України!
За бажанням детальніше про рейтинги ви можете прочитати у розділі довідки.
lizavetaark
Oct. 13th, 2014 03:03 pm (UTC)
Ну теперь я десятикратно жалею, что не попала на семинар(((
На следующий готова записаться уже сейчас!
flowerohyeh
Oct. 19th, 2014 10:28 am (UTC)
Подскажите, на следующих семинарах вы планируете возвращаться к этим вопросам? Меня они очень интересуют и волнуют =))) Тоже хотелось бы записаться на декабрьский, если такая возможность есть.
kiev_best_cake
Nov. 9th, 2014 09:36 am (UTC)
Здравствуйте flowerohyeh! На декабрь мы запланировали этот мастер-класс и будем очень рады если вы будете с нами. Регистрация на декабрьский мк через несколько дней на нашем сайте. Благодарю вас за ваш интерес. До встречи)
kiev_best_cake
Nov. 9th, 2014 09:38 am (UTC)
Адрес сайта:

http://kica-ukraine.com/
tetyana_romanov
Oct. 22nd, 2014 06:49 pm (UTC)
Доброго вечора!
Підкажіть будь-ласка, яким чином можна записатися на наступний семінар?
Зарання дякую!
kiev_best_cake
Nov. 9th, 2014 09:38 am (UTC)
Танюша, здравствуйте! Извините з задержку с ответом, только увидела ваше сообщение. В среду заходите к нам на сайт и регистрируйтесь на декабрьский семинар. Будем очень рады видеть вас!

http://kica-ukraine.com/
( 7 comments — Leave a comment )

Profile

kiev_best_cake
kiev_best_cake

Latest Month

October 2016
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com