?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Праздничные торты


В этом разделе я представляю торты, с которыми можно пойти в хорошие гости по разнообразным праздничным поводам.


1. Весенний торт "Тирамису Hat".

Его особенность  - розы из швейцарского белого шоколада, собственно украшение шляпки, внутри настоящий итальянский Тирамису..



 


2. Торт "Малиновая роскошь".

Еще один торт с кремом из сливочного сыра маскарпоне. На этот раз ликер не кофейный, апельсиновый. Классический генуезский бисквит, промазанный абрикосовым джемом. Торт покрыт белым шоколадом.




3. Торт "Великолепный Имбирь"

Удивительное вкусовое сочетание цедры лайма, имбиря, молочного шоколада и хрустящей вафельки. Декор производит захватывающее впечатление.






4. Торт "Малиновая симфония". Ритмичность рисунка из шоколадных завитков и яркое цветовое пятно малины с молотой фисташкой.






5. Торт "Rive Gauche"

Сочетание малины и шоколада оформленно воздушной кружевной короной.



 


6. Торт "Нежный остров". Ванильный мусс, на вкус как мороженое и коржы из шоколадного суфле.





7. Торт "Фисташки&ваниль". Фисташковое крем-брюле, шоколадный мусс с пьяной вишней, фисташковые коржи.





8. Торт "Ванильная фантазия". Мусс из заварного крема и сгущенного молоко со взбитыми сливками, миндальный бисквит и желе из ягодного экстракта. В разрезе сюрприз - солнышко из персика.





9. Торт "3 шоколадных короля". Мусс из черного, белого, молочного шоколада, пьяная вишня, яркий декор.


Comments

( 9 comments — Leave a comment )
nenapena
Mar. 5th, 2011 06:39 am (UTC)
Очень красивые розы! И сочетание цветов удачное:)
kiev_best_cake
Mar. 5th, 2011 04:12 pm (UTC)
Спасибо Леночка!
myltykritik
Aug. 13th, 2011 04:57 am (UTC)
П - О - Т - Р - Я - С - А - Ю - Щ - Е - Е Е Е ЕЕеееее..

Да сколько же еще такого великолепия спрятано на вашей страничке!? Что ни ссылка, то шедевр!!!
skylark_zh
Nov. 20th, 2011 01:44 pm (UTC)
Продолжаю читать твой журнал (предлагаю перейти на "ты") и восхищаться изящными, красивыми тортами. ТОрты из мастики тоже очень симпатичные, но я их воспринимаю больше как произведения искусства.Я понимаю, что многим людям нравятся мастичные украшения, ярко, необычно, но я предпочитаю минималистические украшения ), хотя научиться делать украшения из мастики совсем не помешает.
Таня, скажи, пожалуйста, где ты берешь ингредиенты для тортов (шоколад, листовой желатин, миндальную муку...)?
kiev_best_cake
Nov. 20th, 2011 04:13 pm (UTC)
Лариса, шоколад покупаю в супермаркете, листовой желатин и миндальную муку можно купить на dgficc.com. Удачи тебе в начинаниях!
kolibry108
May. 29th, 2012 09:11 am (UTC)
Боже мой! Аж температура поднялась от такой красоты! Срочно захотелось попытаться повторить ВСЕ! Если это, конечно, возможно для простого смертного...
kiev_best_cake
May. 29th, 2012 08:46 pm (UTC)
Классно, если есть такое желание!!!
milady_alice
Jan. 3rd, 2013 10:39 am (UTC)
Рецепт
А можно. пожалуйста, рецепт (или ссылку на рецепт) торта "Фисташки&ваниль"? Я попробовала его в одной нашей кондитерской и загорелась желанием приготовить такой же дома.
Antonina Rausch
Oct. 22nd, 2016 08:59 pm (UTC)
Рецепт
Здравствуйте. Очень заинтересовали торты "Фисташки&ваниль"и Торт "Нежный остров", а так же торт Маскарпоне. Подскажите, пожалуйста, где можно найти рецепты?н Спасибо
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

kiev_best_cake
kiev_best_cake

Latest Month

October 2016
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com