?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Привет, дорогая жежешка,

Спасибо большое за твои отзывы! Теперь, каждый раз когда самооценка снова рухнет, у меня есть лекарство от хондры!

В прошлый раз не все успели записаться на мк и честное слово неудобно было говорить что-то вроде "нет", сразу предложила дату 12 ноября, Киев, мк "Шоколад и макаронс". 





Запись уже открыта и буду вам очень рада: ))

Чем будем заниматься ...




12 ноября мы:

Обсудим теорию кристаллизации шоколада. Выясним, как сделать так, чтобы шоколад хрустел, блестел и легко выходил из форм,

Приготовим конфеты при помощи поликарбонатных форм:


  • шоколадные конфеты с начинкой из маракуи и ванили
  • шоколадные конфеты с начинокй из имбиря и лайма
  • шоколадные конфеты с начинкой из карамели и банана

А также формовочные конфеты из миндального пралине с хрустящей вафельной крошкой.

Конфеты декорируем трансфером, вилкой, а также различными красками.

Обсудим макаронс и приготовим два рецепта на французской и итальянской меренгах

Начинки предлагаю вам такие:


  • белый шоколад с базиликом и лимоном
  • итальянская меренга, лайм и ликер Grand Marnier

Накроем дегустационный стол, а потом .... Коробочки для конфет найдутся для всех:)))

Мастер-класс будет проходить там-же, в уютном "Форварде". Адрес Киев, ул. Борщаговская 154а, ТЦ "Аркадия", тел. 097 221 31 99.

Начало мастер-класса в 10:00, приглашаю вас быть к 9:15. Будет чем вас занять эти 45 минут. С собой - удобная для работы одежда.

Заканчивать планируем около 17:00.

Стоимость мастер-класса - 550 гривен, в эту сумму также включен обед.

И еще, 10% от вырученной за мастер-класс суммы уйдет на благотворительность, а именно в Тернопольскую область, маме двух приемных детей . Историю можно прочитать здесь.





Comments

( 23 comments — Leave a comment )
livejournal
Nov. 5th, 2012 03:16 am (UTC)
Вітаємо! Ваш запис потрапив у Рейтинг топ-25 популярних записів України!
За бажанням детальніше про рейтинги ви можете прочитати у розділі довідки.
natalencija
Nov. 5th, 2012 06:36 am (UTC)
Ну, вот, теперь я начну страдать от нереализованных желаний.
Очень, очень хочу поучаствовать, но наличие младенца, который не обойдется без молока такое количество времени, сводит на нет все мои желания...
Скажите, что это не последний МК! Пожалуйста!
kiev_best_cake
Nov. 5th, 2012 11:07 pm (UTC)
Малыши быстро растут! А мастер-классы еще конечно будут! Приезжайте!
lovely_jublyme
Nov. 5th, 2012 06:39 am (UTC)
Очень жаль, что у Вас не было мастер-классов в выходной день или хотя бы во второй половине дня. С удовольствием приду к Вам на мастер-класс вне рабочего времени.
natyshka1
Nov. 7th, 2012 03:47 pm (UTC)
Присоединяюсь
veritiera
Nov. 5th, 2012 06:44 am (UTC)
Я хочу,но я в Питере:(
вот весной может буду у вас,надеюсь,что попаду на такой МК!;)
shabunia_tania
Nov. 5th, 2012 06:55 am (UTC)
А следующий когда, Тань? Я хочу.
solncesvettlana
Nov. 5th, 2012 07:32 am (UTC)
Цель благородная. Но к сожалению для меня это дорого.
croca
Nov. 5th, 2012 09:19 am (UTC)
О, круто! Удачи вам! :) Порадовали 10%)
lena_silena
Nov. 5th, 2012 11:28 am (UTC)
Очень, очень хочется еще раз!!!
eshakhmetova
Nov. 5th, 2012 07:53 pm (UTC)
ДОбрый вечер!

Наверняка комменты скринятся) Увидела отчет о прошлом мастер классе и пожалела, что пропустила объявление. Могу еще записаться? Я живу в Росии, Псков. Автобус у нас к вам есть, с остальным я тоже разберусь) Елена.

kiev_best_cake
Nov. 5th, 2012 10:39 pm (UTC)
Елена, приезжайте, буду очень рада знакомству! Напишите мне пожалуйста в личку ваш электронный адрес и контактный номер телефона если можно.
frikadel_kids
Nov. 6th, 2012 05:53 am (UTC)
Очень надеюсь, что что-то подобное будет проходить 7,8,9 или 10 января :)
cooking_maniac
Nov. 6th, 2012 08:54 pm (UTC)
Очень хотела бы приобщиться к прекрасному, но дороговато.
kiev_best_cake
Nov. 6th, 2012 09:57 pm (UTC)
Приобрела к мастер-классу краску для шоколада - 400 гривен за 75 грамм и фисташковую пасту 550 гривен за 1 кг. А также пралине, миндальная мука, качественные красители, трансферы для шоколада, французский качественный шоколад, профессиональный инструмент, отличное помещение - все к сожалению не бесплатно.
Цена на этот мастер-класс акционная, действует до 1 января.
cooking_maniac
Nov. 7th, 2012 02:35 pm (UTC)
нене, я не в том смысле говорю, что дороговато (я то как раз знаю стоимость всех ингредиентов и инвентаря!), а в том, что я себе пока не могу позволить.
larseniy
Dec. 9th, 2012 07:23 am (UTC)
добрый день. А можно еще записаться??? всегда мечтала, но не могла найти подходящий мастер-класс:) Я веду небольшой кулинарный блог на сайте elle.com.ua, мне было бы очень полезно:)
ой, простите, я все перепутала, только заметила, что я все пропустила:( очень жаль:)

Edited at 2012-12-09 07:33 am (UTC)
kiev_best_cake
Dec. 15th, 2012 10:28 pm (UTC)
Буду рада увидится на следующем мк в январе:))
larseniy
Dec. 16th, 2012 09:11 am (UTC)
здорово. А дата уже известна?
kiev_best_cake
Dec. 16th, 2012 09:27 am (UTC)
Дата будет известна в самом начале января:)
larseniy
Jan. 3rd, 2013 07:01 pm (UTC)
Таня, вы мне напишите, пожалуйста, когда будет известна дата, а то вдруг я забуду, я переживаю:)
kiev_best_cake
Jan. 3rd, 2013 08:09 pm (UTC)
Если не забуду сама, обязательно напишу:))
(Deleted comment)
kiev_best_cake
Dec. 15th, 2012 10:24 pm (UTC)
Алена, рада гостье из Львова! Пакетики делаю сама из пленки для цветов. Времени занимает много, потому пора найти тех, кто их делает в проммаштабе. Если тебе удастся найти, поделись будь ласка.
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

kiev_best_cake
kiev_best_cake

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com